Peguei um avião para Belo Horizonte para viver dias que já sabia seriam deliciosos e especiais. Assim são os Encontros de Blogueiros de Viagem, repletos de alegrias.
Depois de uma tarde deliciosa passeando no Inhotim, como contei aqui, uma passadinha no hotel e o primeiro reencontro. Do hotel para a abertura do BH2016, já na companhia da Flora e do José Carlos.
A Backer era o primeiro ponto de encontro da turma, lugar de conhecer amigos virtuais e reencontrar amigos queridos que estão espalhados por aí. Começava o Blogtecando.
O lugar é lindo, mega aconchegante e nos recebeu muito bem. Parabéns aos organizadores, foi uma feliz escolha, especial.
A Backer é a cervejaria artesanal mais antiga de Belo Horizonte e possui o Templo Cervejeiro, um espaço para receber os degustadores mais apaixonados. No complexo encontramos a Maternidade Cervejeira (a fábrica) e o Restaurante.
As visitas para degustação na Maternidade são feitas aos sábados, em três horários, mediante agendamento. Abriram uma exceção para recepcionar nosso animado grupo, numa agradável noite de sexta-feira.
A sommelier Priscilla Colares nos recepcionou, divididos em dois grupos, primeiramente na sala multimídia. Ali ela explanou sobre a evolução do fabrico da cerveja através dos tempos, a história da backer, os ingredientes e os estágios de fabricação até chegar no copo dos apreciadores. Tudo isso vindo de uma apaixonada foi especial e todos partiram para a etapa dois ainda mais animados. Bora para a Maternidade Cervejeira?
Da mistura dos ingredientes até o encaixotamento das desejadas garrafas, um tour completinho pela fábrica.
Ufa, acabou? Claro que não!
Hora da degustação. Uma régua para cada convidado, cinco qualidades diferentes em sabor, teor alcoólico e etc. Bom, acho que venci a régua, afinal está vazia!
Para encerrar a visita, uma de trigo super fresca, tirada direto no barril e um lindo copo viajante, presentinho que veio para Porto Alegre.
Adorei os nomes das cervejas degustadas: Exterminador de Trigo, Capitão Senra, Medieval, Pele Vermelha e Bravo.
Super recomendo a visita guiada da Backer - instrutiva, divertida e mega saborosa.
Segunda etapa? Abraçar os amigos. Felizes encontros e reencontros.
Vamos lá. Eu e minha amiga amada, gauchinha que anda perdida por Curitiba, a Gabi - Devaneios de Biela (de quem furtei diversas fotos lindas para esse post). Acho que é nosso primeiro registro, juntas.
Um registro muito legal, meu com Flora e José Carlos, a primeira vez com o casal reunido. Florinha já foi parceira nos Encontros de Brasilia e Porto Alegre, além de perambular comigo sempre que vou para São Paulo. Conhecia as filhotas, faltava o maridão. Companheirões, os dias foram ainda melhores na companhia deles.
Ah, amigas de muitas gargalhadas: eu, Ná e Alê, do Tô Pensando em Viajar. Esse registro não poderia faltar.
Ops, mas faltava alguém, que tentava se esconder por detrás das lentes. Sô, feche os olhos e venha, pois não há alternativas para sua timidez. Agora sim, quarteto de risadas e fofocas (muitas fofocas) reunido.
Mas, como fomos encontrar e reencontrar amigos, bora entrar nessa foto, pessoal?
Por isso o registro maior é sempre especial. Não esqueçam de contabilizar a Muçarelinha, ali na barriga da Nat, que poucos dias depois ganhou o mundo como Olivia!
Falei que além da Maternidade, para os aficionados, há o Restaurante para os esfomeados? Ainda bem, pois a fome bateu. Enquanto o pessoal seguiu experimentando as cervejas, eu fui de coca-cola e algumas calorias, aproveitando a linda decoração do restaurante.
Estava delicioso.
Acredita que não vi que tinham sobremesas lindas? Pois é, o pessoal fez o sacrifício de degustar um creme brulée de Nutella - penitência no milho para esses pecadores é pouco, já que não me avisaram sobre o pecadinho disponível.
Antes de partir, uma passadinha na loja para aquisições "para viagem", além de resgatar meu Diploma do Curso. Tenho a prova do crime!
Informações sobre agendamentos e outros, vá direto no site da Backer, clicando aqui.
A visita feita na Cervejaria integrava a agenda do Encontro, nos receberam com um espaço reservado e nos ofereceram a degustação, mas pagamos os valores normais exigidos pela casa quanto ao restante e que são condizentes com o que é oferecido. As opiniões aqui expostas independem da parceria feita entre os organizadores e a direção do estabelecimento.
